Nuovo mix in formato da 15 kg con cui poter preparare alcune sfiziose leccornie! Dalla focaccia, ai bignè passando per i bocconcini il PANCORN rigorosamente in versione gluten free, lactose free e wheat free diventerà vostro fidato compagno in cucina…
E come sempre provare per credere…
Pancorn Bocconcini
Descrizione
Modalità di preparazione per bocconcini, focaccia e bignè.
Ingredienti
Procedimento
Bocconcini
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Unire tutti gli ingredienti, per ultimo il mix. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Creare palline da 80g e lasciarle lievitare per circa 1h.
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Effettuare i classici tagli sulla superficie e spolverare con farina di riso/mais.
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Cuocere per 25' in forno cottura a cascata, infornando a 220° e regolando la temperatura a 200° con iniezione a vapore