E’ sempre il giorno giusto per una buona pizza! Con questo mix potrete prepararne a bizzeffe e di tutte le forme.
E come sempre provare per credere…
Pinsa+
Descrizione
Preparato per pizza e/o pinsa
Ingredienti
Procedimento
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Al principio
Unire tutti gli ingredienti e per ultimo il mix continuando ad impastare fino a che il composto non risulterà compatto ed omogeneo. Formare delle palline da 300 g e metterle a lievitare per circa 1h
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Stendere
Stendere le palline creando la classica forma o della pinsa o della pizza sporcando con farina di riso.
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Cottura
Condire e cuocere in forno a pietra con suolo a 300° C e cielo a 330°C. Sfornare solo se la base della pinsa/pizza risulta ben cotta.