Il pane, alimento che non può mai mancare sulle nostre tavole! Con questo mix potrete prepararne a bizzeffe e di tutte le forme.
E come sempre provare per credere…
PanFibre
Descrizione
Preparato per pane
Ingredienti
Procedimento
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Sciogliere il lievito nell’acqua. In planetaria con foglia lavorare gli ingredienti indicati per circa 5-7 minuti aggiungendo l’acqua un po’ per volta e poi sale e olio per ultimi. Far riposare coperto per 20 minuti l'impasto.
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Lavorarlo con le mani unte d'olio aiutandosi con farina di riso per formare il panetto. Far lievitare di nuovo.
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In forno ventilato 200°C con vapore oppure in forno a platea 220° C con vapore per 20/25 minuti circa, gli ultimi 5 minuti aprire il tiraggio.